prof. Dr. Canan Karatay, Karatay Kalami isimli Youtube kanalında yaptığı açıklamada, toplumda çok tartışılan kolesterol konusuna açıklık getirdi.
Canan Karatay, paylaştığı görselde en çok merak edilen konulardan biri olan kafa paçasının kolesterolü yükseltip yükseltmediği konusunda da bilgi verirken, “’Hocam kafanı ye, sağlıklı diyorsun. Peki ya kolesterolüm yükselirse? ‘Haftada bir yemek yiyorum çünkü kolesterolüm yükseliyor’ gibi pek çok deyimle karşılaşıyoruz. Bunu açıklığa kavuşturmak istiyorum. Çünkü baş ve ayak, yüzde yüz. Kafa paça 100’de 1500 kolesterol yükseltmez. Tekrar söylüyorum. Kafa paça yemekle kolesterolümüz yükselmez. Kolesterolümüz yemekle yükselmez. Tereyağı da kabarmaz. Trabzon yağı da artmıyor. Saf Urfa yağı da yükseltmez. Yumurta hiç kabarmaz. Artık korkmadan tüketebiliriz. Bunu açıklamaya çalışıyorum.” dedi.
Kolesterol Hakkında Yanlış Anlaşılan ve Bilim Dışı Algılar Yıllardır Endişe YaratıyorKolesterol Hakkındaki Yanlış Anlayış ve Bilim Dışı Algılar Yıllardır Korkutuyor
Canan Karatay, kolesterolün yağ olmadığına, vücudumuzda bulunan bir steroid hormon olduğuna işaret ederek, “Tekrar söylüyorum, kolesterol yağ değildir. Yediğimiz hiçbir şey kolesterolü yükseltmez. Sana korkmamanı söylüyorum. Bu yanlış ve bilim dışı algı, halkımızda yıllardır endişe yaratmaktadır. Doğal olarak, bu dehşeti yaratmanın sonucunda ne olduğunu biliyoruz. Bu kaygı algısı gerçekten de herkesin beynine bir terör gibi işlemiş. Kolesterol bir formüldür. Aynı zamanda kimyasal bir formüldür. Ne yeterince var ne de kötü. Hepsi sahte. Kolesterol hastalığı diye bir şey yoktur. Kolesterol damarları tıkamaz. Kolesterol kalp krizine neden olmaz. Bir kardiyolog olarak konuşuyorum. Bunu açıklamak istiyorum. belirtmek istiyorum. İçiniz rahat olsun diyorum.” dedi.
Damarlarında tıkanıklık olmayan ve ateroskleroz yaşamayan hastalara bakıyoruz; Kolesterol Yüksekprof. Canan Karatay, “Atardamarlarında tıkanıklık olmayan ve damar sertliği yaşamayan hastalara bakıyoruz; Kolesterol Yüksek”
Canan Karatay, ağır bakımda kalp krizi geçiren yüzlerce hastayı görüp tedavi etmiş bir doktor olduğunu hatırlatarak, “Yoğun bakımda felçli hasta görüp tedavi etmiş bir insanım. Ben de anjiyo yaparak kalp damarlarını inceleyen biriyim. Ben boyun damarlarını inceleyen bir insanım. Bu hastalarda kalp krizi geçirenlerin yüzde 50’sinin kolesterolünün düşük veya normal olduğunu gördük. Yani yüksek değil. Ayrıca yan damarlarla beslenen kalbi olan, damarları tıkalı, anjiyosu düşük olan kişilere de bakıyoruz. Kolesterol normaldir. Normal damarlara, normal kalp damarlarına, normal boyun damarlarına, normal böbrek damarlarına sahip, tıkanıklık olmayan, damar sertliği olmayan, kolesterolü yüksek, yüksek olan bireylere bakıyoruz. “
Tek Formüllü Kolesterolün İyisi Veya Kötüsü YokturTek Formüllü Kolesterolün İyisi Veya Kötüsü Yoktur
Canan Karatay, kalp damarlarını tıkayan, kalp krizi ve felce neden olanın kolesterol olmadığının altını çizerek, “İnsan vücudu o okyanustur, insan vücudunda binlerce faktör vardır. Sadece kolesterolün ve tek bir formülü olan kolesterolün ne iyi ne de kötü olduğu, damarları tıkadığı ve kalp krizine neden olduğu fikri bilime alışık değildir. İnsan vücuduna zıttır. Biyokimyaya aykırıdır. Biyolojik moleküler biyolojiye alışık değil. Böyle bir rahatlık mümkün değil. İnsan vücudu o kadar kolay değil. Damarların tıkanması için pek çok faktör vardır ve birçok faktör vardır. Bunu her zaman söylüyoruz. Bunca yıldır dilimde bir tüy vardı. Bunu açıklıyorum. Damarları tıkayan kolesterol değildir. Korkmamanı söylüyorum.” dedi. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
